VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vendanges manuelles, fermentation lente à basse température, 8 mois en cuve.
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
Robe limpide, il développe de subtils parfums de fleurs blanches, en harmonie à de douces fragrances d’agrumes et de fruits généreux. Fin et distingué, notre Bourgogne blanc exprime toute la fraîcheur du chardonnay et accompagnera élégamment vos apéritifs, entrées, poissons ou escargots…
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Température de service : 14-15°C
Garde : à consommer dans les 3 ans.
Terroir | Sables grossiers limoneux |
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Cépage | 100% Chardonnay |
Age des vignes | 20 ans |